縱然自己從未參與過任何角色，不知為何看到媒體上有關 “掛牛頭賣馬肉”的新聞時，心裡就有點像頑童惡作劇似的想笑！人真是道貌岸然的偽君子啊！
把狗當成近親的歐美人看到亞洲人吃狗肉常常會驚訝得嘴巴合不起來。而他們自己就只差沒把狗也列入家庭成員！ 除非你有狼心狗肺（天哪！這是什麼形容詞啊！
）否則怎麼會吃得下狗肉？在印度，人們放任牛隻沿街吃垃圾。卻認為牛像母親一樣可供人喝奶，所以就真心的將牛比作人類的母親而拒吃牛肉。
猶太教徒遵照摩西律法，回教徒遵照可蘭經的規定認為豬肉不聖潔而不吃豬肉。只因豬不是吃草的反芻動物。
佛教徒慈悲為懷，不殺生。什麼肉都不吃。
就這樣，人們為自己設限，然後讓自己束縛其間。天主教（基督教）曾將異教徒春天禁食，週五吃魚的習慣引為自己的傳統，卻不接受吃馬肉的習慣。西元 732年，教宗 Gregorius III 認為吃馬肉原來是日耳曼人，屬異教徒的習慣而予以禁止。可是西元1000年天主教征服冰島人時，卻講價還價的通融它們保有吃馬肉的習慣！
荷蘭人吃雞，吃魚，吃牛肉，羊肉，豬肉，兔肉，鹿肉，野豬肉，火雞肉甚至鴕鳥肉，馬肉當然也不例外。馬肉香腸甚至是我們這小地方的著名美食。說白了，丹麥人，比利時人，法國人。。。其實都吃馬肉。為什麼還有人偏要掛上牛頭賣馬肉呢？
學荷文的人學到“馬是動物裡的貴族”時，大概都會覺得有趣。因為所有牲畜的頭都叫 Kop，嘴都叫 Bek，腿都叫 Poot；唯獨馬跟人一樣，有的是 Hoofd，Mond 跟 Been。馬自從從中亞被引進歐洲以後就是戰士維持作戰能力，保生的重要夥伴。戰士們騎著“他”，撫摸著“他”，擁抱著”他“，就是捨不得吃“他”。這跟 印度人跟牛的關係好像也差不多。荷蘭法律規定不可養畜食用馬。只是一般用於騎玩的馬老了或多出來了，不吃丟了也可惜。名正言順大聲的說吃馬肉，感情上畢竟 有點說不過去，所以低調的混進市場，賣的照賣，吃的照吃。馬肉專賣店掛了60年的牛頭，賣了60年的馬肉，從沒人懷疑過；奇怪的是，現在底細被翻出來了， 竟也沒人生氣！在瑞典，每年至少有9000匹馬從記錄上消失，也從沒人質疑過。會不會是每個人都裝著不知道呢？。。。如此種種說來真是叫人嘖嘖稱奇。
東歐有些國家可以畜養食用馬。此次英國的馬肉事件就是源自羅馬尼亞。為了偷渡到英國，他們跟銀行洗錢一樣，亂人眼目的讓馬肉從羅馬尼亞到荷蘭，塞浦路斯到法 國，到盧森堡再到法國，最後到達英國！馬肉的瘦肉多，鐵質高，肉質嫩。畜養時不用荷爾蒙，不能說不合食物衛生健康的條件。就因為人類的虛偽 （Hypocrite）沒有光明正大的市場可以開發，馬肉的進貨價格才會比牛肉便宜。可也就因此能賺的利潤相對的也比較大！
雖然很多人都 說馬肉其實比牛肉好吃多了，可並不是每個人都贊同這種說法。我初中時有個在西康長大的英文老師，說他五歲時還尿床，其母為之心急。聽說吃馬肉就會好。正逢 村裡有戶人家宰了一匹馬，就把他送過去叫他吃馬肉。問題是他覺得馬肉一點都不好吃，倒是馬肉湯挺好喝的，就痛痛快快的喝了一頓馬肉湯後才回家！
甘尼太太 於 2013-02-20 09:58:52 回應
attile 於 2013-02-18 22:00:19 回應 聽過過去台灣農村也有不吃牛肉的，可但當時牛若死了不知該如何處理？恐怕老牛也是交給肉販處理吧！畢竟感情歸感情，處理死牛也是麻煩事，要風光大葬後還要頭七、七七…甚至電子花車……那可不是沒完沒了麼
？
平日市場的牛肉、豬肉若可吃得心安理得，何以狗肉、馬肉、鯨肉乃至海豚就是禁忌？
牲畜皆經過屠宰，一般殘忍，天下可未必有較道德的肉食，也難怪吾友阿道夫．希特勒是個素食主義者，此公誠高雅過人也。
牲畜皆經過屠宰，一般殘忍，天下可未必有較道德的肉食，也難怪吾友阿道夫．希特勒是個素食主義者，此公誠高雅過人也。
Sop 於 2013-02-20 10:42:56 回覆
經你提醒我也想起來了。聽說以前農人家裡如果有牛的話，他們真的不吃牛。應該是交給肉販處理比較合理。在印度，信仰印度教的人的確不吃牛肉，皮帶，皮錶鏈，皮鞋也不准帶進廟裡面，可是印度教教徒會帶著牛走好幾百公里的路交給回教徒處理！還不知道你那個殺人不眨眼的朋友是個素食者咧！多謝告知！
還不知道你那個殺人不眨眼的朋友是個素食者咧！多謝告知！太陽王路易十四 於 2013-02-18 10:51:53 回應
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