荷蘭人過年

到了年底有很多荷蘭人會從聖誕節到元旦，為自己一連請上一個禮拜的假。此時也不 管信不信耶穌，一般荷蘭人的家裡多少都會有點聖誕節的裝飾。在這陰暗的冬天裡，聖誕燈的光飾似乎也能點亮人心，讓人感到一股溫暖。聖誕節的晚餐通常也比較 講究。這些年來，一般的雞鴨魚肉早已趕不上時尚了。超級市場裡也不知從哪兒弄來各種野味。有人戲言聖誕節是野鹿，野豬，野兔的罹難日。聖誕樹下的交換禮物 一般比較貴重些。人們也會刻意的打扮自己。我總覺得在荷蘭過聖誕節有點像是中國人過年。唯一的差別是在臺灣總是先在男方家過年，再＂舉家＂回娘家。在這裡 只看怎麼方便就怎麼安排，沒有男先女後的區別。但是回父母家，與家人一起盡情的吃一頓總是免不了的。

任何習慣都有養成的 開始，任何傳統也都有創立的時刻。不知何時開始，荷蘭人也有了過年放鞭炮跟煙花的習慣。剛來荷蘭時，對他們的這種習慣很是好奇，問他們為什麼要放鞭炮？得 到的答案竟然是：有人說鞭炮的聲音可以嚇走惡魔（＂年＂獸？）！天哪！雖然早知荷蘭人容易接受跟自己不一樣的文化，可是把中國人的傳統習俗拿來當自己的傳 統，是不是也太矯作，過分了一點？ 忙完聖誕節，逛逛正在大減價狂賣的商店，跟孩子一起玩Game，出門找找平日見不到的老朋友，看看電視，聊聊天。。。最重要的還是及時去提取已經訂購好的煙花跟鞭炮。

不像其他的國家，荷蘭政府並不集中施放新年煙花。這裡的煙花都是由個人自己施放。為了安全起見，政府規定煙花只准從除夕早上10點到新年晚間2點施放。積存了一年的興奮感，只能在短短的時間裡發洩，控制不住的興奮，就形成荷蘭新年放煙花的特殊文化。

賣煙花的商店平日都是只賣一般材料，工具或其他商品的普通商店，不准存放煙火。煙火或鞭炮都是預先存放在離民居有一段距離的建築裡。只有除夕前三天，才可以在嚴格的規定下運到商店裡售賣。所以每年一進入12月，家家戶戶就會收到煙花訂購單的廣告。你只要填選好要的種類跟數量，就可以到店裡去結賬訂購。煙火只准賣給１６歲以上的人，一個人可以買的分量不可超過２５公斤！！！到了除夕前，只要到店裡說出你的編號就可以拿到所買的煙花。節省時間又可減少購買人潮的混亂。

聖誕節是家人團聚的日子，除夕則是朋友相聚，一起慶祝新年的時光。這一天，吃飯已經不是過節的重點了。除了應節的Olliebol 外（註），一般只有各式乳酪，臘腸，脆餅等點心擺在茶几上。人們可以一面品著酒聊天，一面自己隨意拿著吃。

等到快12點 時，主人就會拿出香檳，準備好各人的酒杯。等到電視上的時鐘指針指在半夜１２點正的那一霎那，酒瓶的蓋子就＂砰＂的一聲被撬開。先斟滿酒杯，各人就拿著酒 杯用準荷蘭的親三次面頰的禮儀互祝新年快樂。年輕人則拿起煙火衝出屋外，迫不及待的點起煙花。留在屋裡的人就忙著打電話跟自己的父母，兄弟姊妹，好朋友祝 新年快樂。然後出門看煙花，順便也向左右鄰居拜年。

從下面這段Youtube影片裡，您可以看到荷蘭過年施放煙花的情景。

看起來過癮嗎？這情景不是鎮上居民圍觀甚麼，而是每條街都是這個樣子！今年在短短的兩個鐘頭裡，一共燒掉了７千萬歐元，合台幣２６億！！！您相信經濟不景氣嗎？那煙花加上鞭炮的聲音隆隆震耳，閉上眼睛就像是身處戰場。各種化學成分彌漫在空氣中，聞起來像毒氣！更糟糕的是：每年都有好幾十個年輕孩子的手被炸斷或是眼睛被炸瞎！

過年應該由政府請專業人員做煙花秀，禁止各人自己玩放煙火的呼聲越來越大。可是卻有人說：這是荷蘭傳統文化，不可以隨便取消！


註：Olliebol 的直譯是＂油炸球＂。有人叫它＂Dutch Donut＂。跟用酵母發麵炸出來的甜甜圈（Donut）的材料有點像。事實上流傳的典故是：甜甜圈是荷蘭移民帶到美國的點心，只是後來才有今天的圈圈模型。








jongge 於 2013-01-29 22:04:21 回應
原來荷蘭過年也有放煙火和鞭炮的習俗
而且數量還不少呢 謝謝分享！

Suchi 於 2013-01-18 15:52:44 回應
看來, 人們表現快樂的方式都差不多, 都要來點"聲響" 製造氣氛.
台灣的年輕人, 新曆過年, 若是待在家裡看電視, 是一件很難熬又很遜的事情.
所以 "去哪裡跨年?" 是新曆過年的問候語, 也增添一些焦慮吧 我想 !
我女兒現在正在英國讀書, 年底時, 特意到倫敦跨年.
等待了四個小時, 只為十分鐘的聲色, 拖著疲憊的身體, 再回到住處, 直呼受苦.
荷蘭人流行自己放煙火, 歡樂氣氛就在週遭, 這也是很棒的方式.
一年裡有這麼一天的放肆, 很愜意的

七葉樹 於 2013-01-18 00:43:40 回應
那年獸一說 ...
荷蘭人真的有意思阿!
Sop 於 2013-01-18 10:17:36 回覆
就是嘛！第一次聽到時，我都快昏倒了！

七葉樹 於 2013-01-18 00:42:11 回應
原來妳那的過年跟這裡的過年差不多!家人期聚等12點開香繽互道恭喜(電話拜年) ...
孩子們等12點外出 ...放煙火...
但這裡的煙火沒那麼熱鬧就是了 !
Sop 於 2013-01-18 10:23:46 回覆
哎呀！這放煙火的＂傳統＂還是不要發揚光大比較好。30年前還＂只＂放到兩千三百萬歐元的煙花，現在已經放到七千萬了！！！最高興的當然是中國人啦！：（

瑪妮 於 2013-01-14 20:04:49 回應
比利時的整年都可買到鞭炮，可能是, 但我聽到煙火炮聲也只限有一月一日零時, 零零碎碎, 一個亮完再接另一個, 好可憐, 孩子們都很興奮,冒著風寒到外頭去看,我連看它都沒興致,大約放十個左右, 算是慶祝了, 大家滿足的進屋喝年酒跳舞。
我給兒子看youtube裏台北的煙火,他目瞪口呆
Sop 於 2013-01-14 21:55:52 回覆
糟糕！ 這是我＂想當然爾＂的錯！雖然我知道過年時在安德衛普攜帶煙火鞭炮是要被罰款的，也沒上網查一下實情。好罷！實情是在比利時整年都可以買到煙火爆竹，可是 施放是要許可證的。最多只是在某些地方可以有限的施放。而且買的量不可以超過一公斤！所以實際上在比利時反而看不到放煙花的。在比利時大部份的爆竹店都開 在與荷蘭的邊境上，專門賣給荷蘭人。如果上網Google,查 ＂Vuurwerk Belgie" 你會發現全部都是比利時賣鞭炮的在向荷蘭人做廣告！！荷蘭對煙火安全有很嚴格的檢查跟管制，可是很多荷蘭人喜歡到比利時買便宜又刺激的鞭炮或煙火。前幾年 荷蘭政府請比利時協助禁賣那些危險性高的煙火跟鞭炮。顯然到比利時買鞭炮也是一種不可破的傳統。。。。因為去年12月15號，星期六。荷蘭警察在與比利時 的一個邊界作抽檢。結果從17輛車裡沒收了186公斤煙火！